1.皮蛋
產(chǎn)地:中國(guó)
CNN稱,皮蛋是一道在中國(guó)非常受歡迎的開胃菜,一般與腌生姜同食,也常入粥烹調(diào)。但在西方人看來,這種放在泥土里腌漬數(shù)月的鴨蛋通體黑咕隆咚,氣味刺鼻,口味怪異,一點(diǎn)也不開胃。把皮蛋推選為“最惡心食物”的美國(guó)人丹尼·霍瓦達(dá)表示:“太恐怖了,吃起來就像一顆變壞了的蛋?!睋?jù)悉,皮蛋在美國(guó)的大部分亞洲超市都有出售,但敢嘗試的也只有亞洲人了。
2.樹蟲
產(chǎn)地:菲律賓
這是一道在菲律賓巴拉望地區(qū)的名菜。菲律賓人舍比恩·達(dá)克拉尼爾表示:“它的味道類似生蠔,沾檸檬汁、醋和鹽巴混合的醬汁生吃風(fēng)味最佳?!彼€提醒,不要把樹蟲的頭部也吞下去,因?yàn)樗云饋硐袷^一樣硬。達(dá)克拉尼爾說,夠膽嘗試的食家可在旅游勝地巴拉望海灘附近找到許多賣樹蟲的攤販。
3.發(fā)酵餅“天貝”
產(chǎn)地:印度尼西亞
“天貝”主要成分是發(fā)酵的豆類,由豆腐的副產(chǎn)品、花生、木薯等食物混合制成,經(jīng)過油炸變成脆薄片。推薦人黃秋(音譯)表示:“天貝吃起來有黃豆的味道,略帶苦味但松脆似薯片?!?/p>
4.狗肉
產(chǎn)地:韓國(guó)
狗肉是韓國(guó)人愛吃的肉類,每年夏天還會(huì)舉辦“狗肉節(jié)”,但今年因無人提供場(chǎng)地而取消。推薦人馬爾文·弗朗西斯科尼曾在釜山吃過一次狗肉,他說:“狗肉的口感很像牛肉,我必須承認(rèn)它很美味,狗肉湯是我的最愛。但狗胃吃起來感覺太黏滑,有點(diǎn)惡心?!?/p>
5.炒狼蛛
產(chǎn)地:柬埔寨
傳說上世紀(jì)70年代,柬埔寨人遭遇饑荒,餓得連蜘蛛都吃,他們喜歡油炸狼蛛,如今變成一道可口小吃。推薦人李·愛德華·凡萊爾表示:“油炸狼蜘口味酥脆,但說實(shí)話,我覺得炸蟋蟀比炸蜘蛛好吃?!?/p>
6. 炒蟬
產(chǎn)地:泰國(guó)
在泰國(guó)清邁,爆炒蟬蟲是一道常見于飯店和居民餐桌的佳肴。推薦人亞當(dāng)·蘭伯特-格魯恩表示:“在泰國(guó)鄉(xiāng)村,大型動(dòng)物被列為保護(hù)物種,村民只能捕蟬吃,補(bǔ)充蛋白質(zhì)?!敝劣诳谖度绾?,亞當(dāng)表示,剛?cè)肟谙窕ㄉ?,嚼兩口后又像牛排,“不賴”?/p>
7.炸青蛙
產(chǎn)地:菲律賓
這是菲律賓班巴加省的特有美食。吃過樹蟲的達(dá)克拉尼爾表示:“青蛙的肉質(zhì)與味道和雞肉完全一樣?!?/p>