若要皮膚好,粥里放紅棗。
若要不失眠,粥里添白蓮。
腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。
心虛氣不足,粥加桂圓肉。
頭昏多汗癥,粥里加薏仁。
潤肺又止咳,粥里加百合。
消暑解熱毒,常飲綠豆粥。
烏發(fā)又補腎,粥加核桃仁。
若要降血壓,煮粥加荷葉。
滋陰潤肺好,煮粥加銀耳。
春季防流腦,薺菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。
夢多又健忘,粥里加蛋黃。
利尿消腫治腳氣,赤豆粥里勝補劑。
消熱生津又和胃,甘蔗做粥來補胃。
傷風(fēng)感冒又腹痛,生姜上場來做粥。
滋腎補肝又明目,枸杞加上粥里香。
果蔬療效:
生梨潤肺化痰好, 蘋果止瀉營養(yǎng)高。 黃瓜減肥有成效, 抑制癌癥獼猴桃。
番茄補血助容顏, 蓮藕除煩解酒妙。 橘子理氣好化痰, 韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣, 芹菜能治血壓高。 白菜利尿排毒素, 菜花常吃癌癥少。
冬瓜消腫有利尿, 綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤, 山藥益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結(jié), 蘑菇抑制癌細胞。 胡椒驅(qū)寒兼除濕, 蔥辣姜湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁, 豬肝羊肝明目好。 益腎強腰吃核桃, 健腎補脾吃紅棗。
骨頭湯
材料:
新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開水中氽燙,然后洗去血污。
姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細線捆扎好。
做法:
1.將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。
2.置火上大火燒開,然后轉(zhuǎn)微火燉約2個小時,加少許鹽調(diào)味,再燉約10分鐘關(guān)火即可。
養(yǎng)生骨頭湯菜譜
冬瓜排骨湯
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
制法:
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。
特點:此湯味道清淡,利于清熱。
蓮藕排骨湯
材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調(diào)味料:鹽、米酒少量
制法:1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉松散,再切滾刀,然后用鹽腌一下,待用;
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開,用勺撇去血泡,加拍過的生姜一塊,再開鍋時加藕一起燉,直到熟。
3、根據(jù)自己口味,調(diào)一下咸淡,燉出來的藕湯,有蓮藕的甜香味。
苦瓜排骨湯