山梨醇，別名山梨糖醇，英文名Sorbitol，分子式C6H14O6，分子量182.17。結(jié)晶山梨醇為白色吸濕性晶狀粉末或顆粒，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇。山梨醇具有令人愉快的清涼甜味，其甜度約為蔗糖的0.6倍，1克山梨醇在人體內(nèi)產(chǎn)生12.56KJ熱量。
山梨醇食用后不致齲齒，不被人體消化吸收，不會升高人體血糖、血脂含量，不刺激胰島素的分泌，可用于生產(chǎn)無糖食品、減肥食品、抗便秘食品、抗齲齒食品、糖尿病人食品等，華天糖醇希望大家還是少吃白糖，何況白糖價格已經(jīng)超過了結(jié)晶山梨醇（這是歷史上沒有的事情）。 山梨醇具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性，可使牙膏、化妝品、水產(chǎn)品、食品、飼料（寵物食品---連狗都吃上了無糖甜味劑山梨醇，大家還吃那么多白糖？）等產(chǎn)品保持水分、香味、色澤和新鮮度。
山梨醇易溶于水，難溶于有機溶劑，耐酸、耐熱性好，華天糖醇的山梨醇可承受200℃高溫不變色，配劑時與氨基酸、蛋白質(zhì)等不易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng)，結(jié)晶山梨醇還具有良好的可壓縮性，廣泛用作藥片的載體。
山梨醇作為化工合成中間體，可用于生產(chǎn)司盤、醇酸樹脂、聚合物、增塑劑等化工產(chǎn)品；山梨醇作為藥用中間體，可用于生產(chǎn)維生素C、復(fù)合氨基酸、利尿制劑、硝酸山梨醇酯等藥品。
華天糖醇的結(jié)晶山梨醇具有γ晶型比例大、流動性好、防潮性能好等優(yōu)點（有些廠家的山梨醇結(jié)塊嚴重，放上幾天就像以前的老式月餅，不小心丟一個在馬路上，一輛卡車壓過去，月餅還是沒有變形），廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥行業(yè)，用于制作無糖糖果和保健類壓片（含片），效果奇佳。
華天糖醇的結(jié)晶山梨醇純度高，從精選原料上下功夫，絕對不同于國內(nèi)有些企業(yè)使用生產(chǎn)甘露醇的下腳料作原料的產(chǎn)品。
華天糖醇的結(jié)晶山梨醇具有裝箱量大的優(yōu)點，一個小的貨柜可以裝20-20.5噸，有些廠家做的山梨醇像泡沫， 鼓鼓囊囊的，一個小的貨柜只能裝17-18噸，油價在上漲，運費也在漲，一點也不為客戶省錢。
簡單介紹一下華天糖醇（HOTITOL）名稱的由來，華天是英文HOT（熱門的--產(chǎn)品、熱情的--服務(wù)）的諧音，ITOL 是糖醇的意思， 買優(yōu)質(zhì)價惠的結(jié)晶山梨醇和結(jié)晶麥芽糖醇就選華天糖醇，買產(chǎn)品別信什么名牌，同行業(yè)里有個笑話，有個做山梨醇的（不是一般的名牌）企業(yè)做了十幾年，價格高的離譜，但那個公司幾乎年年虧損或者微利；買產(chǎn)品當然要信專業(yè)，一個企業(yè)的主要經(jīng)營者，連山梨醇的分子式也說不出，希望他的產(chǎn)品好不大現(xiàn)實。
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