選飲料最好挑添加劑少的。
夏日炎炎，正是飲料的銷售旺季。不少人往往是一頭大汗進(jìn)了便利店里，直接拉開冷柜門，選出各自心頭好，咕嚕咕嚕地倒入嘴里，涼快又解渴。不過，在解暑消渴的同時，有的人也會有些擔(dān)心，在現(xiàn)在的環(huán)境下，究竟喝什么樣的飲料才是健康安全的？
看
添加劑
消費(fèi)者若留意飲料成分配方表的話，往往會發(fā)現(xiàn)以下幾種添加劑是常見的。對于它們的應(yīng)用，國家標(biāo)準(zhǔn)中都有明確規(guī)定。雖然如此，但是也不建議大家把飲料當(dāng)水喝，因為有些添加劑若是超量食用，可能會有不良影響的。
碳酸氫鈉
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)俗稱“小蘇打”，是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但若是過量食用，會使人有心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺等癥狀。
D-異抗壞血酸鈉
它又名赤藻糖酸鈉，屬于生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑，據(jù)說可以防止腌制品中致癌物質(zhì)及亞硝胺的形成。它主要以大米為主要原料，采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)來獲得。
山梨酸鉀
它是防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品，其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5到10倍。安全性較高。它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的，如果超標(biāo)嚴(yán)重，并且長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。
檸檬酸鈉
檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，屬于安全無毒性能一類。聯(lián)合國糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無毒品。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，有較好的緩凝性能及穩(wěn)定性能，廣泛用于食品、飲料中作為酸味劑、調(diào)味劑、防腐劑、保鮮劑。
