冰激凌機★冰淇淋機★軟冰淇淋機★硬冰淇淋機★手工冰淇淋機機
一、冰淇淋機介紹
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冰之樂硬質(zhì)冰淇淋機,是西格瑪食品機械吸收國際先進技術,精心打造而成,硬質(zhì)冰淇淋機可以做出各類花色口味硬冰淇淋,其口感香甜、人人喜愛。臺式冰淇淋機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰淇淋機也可直接擺放在吧臺上。
二、冰淇淋成本計算
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利潤預算分析(僅供參考)?
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以市場上最好的冰淇淋粉為例(僅供參考)
*冰淇淋統(tǒng)一售價為:1-2元/個
*一個冰淇淋成本為:0.3-0.48元/個(包括蛋筒)
*冰淇淋粉與水的調(diào)配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水
*1個冰淇淋的平均重量為:60克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個數(shù)約: 4000/60=60-70個
三、冰淇淋機型號技術參數(shù)及性能
?冰之樂普通硬質(zhì)冰淇淋機
產(chǎn)量:12L/h
機重:65kg
電壓:220v
功率:1360w
規(guī)格:570*420*610
1、冰淇淋機主機采用全封閉壓縮機、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設計,具有能耗低,制冷量大的優(yōu)點。
2、且啟動制冷時間更短,首批出料迅速。
3、攪拌缸獨有圓弧角保潔。
4、更多使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。外觀簡潔大方。
5、冰淇淋機使用電子數(shù)控模塊,自動控制并有出料計數(shù)功能??呻S時調(diào)節(jié)冰淇淋硬度。
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