阿拉伯國家是指以阿拉伯民族為主、居民大多數(shù)信奉伊斯蘭教、講阿拉伯語，并且加入了阿拉伯聯(lián)盟的國家。阿拉伯國家也稱阿拉伯世界，現(xiàn)有22個國家，分布在亞洲的西部和西南部以及非洲的北部和東北部。位于亞洲的國家有：伊拉克、敘利亞、黎巴嫩、約旦、巴勒斯坦、也門、沙特阿拉伯、科威特、阿曼、阿聯(lián)酋、巴林和卡塔爾；位于非洲的國家有：埃及、蘇丹、利比亞、突尼斯、阿爾及利亞、摩洛哥、毛里塔尼亞、索馬里、科摩羅和吉布提。
阿拉伯世界地處中東，是連接亞、非、歐三大洲的樞紐，自古以來就是國際交通要道和兵家必爭之地。阿拉伯世界總面積約1420萬平方千米。阿拉伯世界擁有豐富的石油和天然氣資源，其石油儲藏量占世界石油總儲量的62.1%，天然氣儲藏量占世界天然氣總儲量的21.9%，阿拉伯產(chǎn)油國在石油輸出國組織中占有舉足輕重的地位。地處非洲的埃及、利比亞、突尼斯與阿爾及利亞和位于西亞的也門、敘利亞、伊拉克及沙特阿拉伯等阿拉伯國家，均是歷史悠久且充滿活力的文明古國，曾在人類文明史上大放異彩，如今又分別在七十七國集團、伊斯蘭會議組織和非洲聯(lián)盟中發(fā)揮著重要的作用。阿拉伯世界重要的戰(zhàn)略地位、悠久的歷史文明、豐富的油氣資源和在國際舞臺上的作用令人矚目，而與阿拉伯世界交織在一起的巴勒斯坦問題、伊拉克問題等中東熱點問題，更是世人關(guān)注的焦點。
(一)民族
阿拉伯國家以阿拉伯人為主體，其中又可細分為伊拉克阿拉伯人、敘利亞阿拉伯人和沙特阿拉伯人等。此外，人數(shù)較多的少數(shù)民族有庫爾德人、柏柏爾人、土耳其人和黑人等。阿拉伯世界總?cè)丝诩s3.7億。
(二)語言
阿拉伯語是阿拉伯國家的官方語言。阿拉伯語可分為正規(guī)語和方言，正規(guī)語在阿拉伯各國都通用，方言是各國當?shù)亓餍械恼Z言。此外，部分阿拉伯國家通行兩種官方語言，如伊拉克通行阿拉伯語和庫爾德語。在一些阿拉伯國家里，少數(shù)民族在日常生活中使用本民族語言，如敘利亞的庫爾德人、亞美尼亞人和土耳其人分別使用庫爾德語、亞美尼亞語和土耳其語；摩洛哥的柏柏爾人使用柏柏爾語。而不少阿拉伯國家還通用英語或法語。如阿爾及利亞和突尼斯通用法語，阿拉伯聯(lián)合酋長國和巴林通用英語。
(三)姓名
阿拉伯人的姓名一般由三節(jié)組成，其基本排列順序為本人名、父名、姓(祖籍家族或部落名等)。如利比亞當代學者阿里·穆斯托法·米斯拉提，阿里為本人名，穆斯托法為父名，米斯拉提表示其祖籍為米斯拉泰。再如阿拉伯古代哲學家艾卜·尤素福·葉爾孤卜·伊 本·易司哈格·肯迪，其中艾卜·尤素福表明他是尤素福的父親，葉爾孤卜為本人名，易司哈格為父名，肯迪意為來自肯德部落。在古代，阿拉伯人的全名很長，本名后面有父名、祖父名，還有曾祖父名、高祖名等，猶如一張家譜。
阿拉伯男子常選用具有一定含義的名字，如穆罕默德(伊斯蘭教創(chuàng)始人的名字)、艾哈邁德(德高望重者)、艾敏(老實人)、拉赫曼(仁慈者)、阿卜杜拉(安拉的仆人)等。而阿拉伯女子常選用阿拉伯先知穆罕默德母親的名字阿米娜，先知妻子們的名字赫迪杰、阿依莎、宰娜卜等，以及先知女兒的名字法蒂瑪?shù)取?/p>
阿拉伯人在正式場合用全名，平時只稱本名。但是，人們對眾所周知的社會名人卻習慣稱其姓，并冠以其職務(wù)或職稱。例如，埃及前總統(tǒng)加麥爾·阿卜杜拉·納賽爾，簡稱納賽爾總統(tǒng)；利比亞大作家阿里·穆斯托法·米斯拉提，簡稱米斯拉提教授。
(四)宗教
絕大多數(shù)阿拉伯人信奉伊斯蘭教，但阿拉伯各國穆斯林所占的比例不同。
阿拉伯各國穆斯林所屬教派也有所不同。例如敘利亞居民中85%信奉伊斯蘭教，14%信奉基督教。其中，伊斯蘭教遜尼派占80%(約占全國人口的68%)，什葉派占20%，在什葉派中阿拉維派占75%(約占全國人口的11.5%)；也門穆斯林中什葉派的宰德教派和遜尼派的沙裴儀教派各占50%；埃及穆斯林99.9%屬遜尼派。黎巴嫩居民54%信奉伊斯蘭教，主要是什葉派、遜尼派和德魯茲派；46%信奉基督教。
此外，一些阿拉伯國家尚有部分居民信奉基督教，如埃及約有400多萬科普特人(古埃及人中保持基督教信仰者的后裔) 信奉基督教，屬科普特教派；黎巴嫩約有近半數(shù)居民信奉基督教，分屬馬龍派、希臘東正教、羅馬天主教和亞美尼亞東正教等。另有少數(shù)居民信奉萬物有靈等原始宗教，而一些僑民則保持其移入該國前母國的宗教信仰。
虔誠的穆斯林每天朝著麥加天房做五次禮拜，分別在太陽升起前、下午1點左右、下午4點左右、日落后、夜晚進行，分別稱作晨禮、晌禮、哺禮、昏禮、宵禮；每周五下午參加由教長(伊瑪目)領(lǐng)導舉行的集體禮拜——聚禮。
(五)衣、食、住、行
1．衣
大袍是阿拉伯人的傳統(tǒng)服裝。大袍衣袖寬大，袍長至腳。它既是平民百姓的便服，也是達官貴人的禮服。大袍衣料有棉布、紗類、毛料、尼絨和聚酯纖維混紡等。對于生活在炎熱少雨地區(qū)的阿拉伯人來說，寬松舒適的大袍比其他式樣的服裝更具散熱護身的特點。大袍猶如一個立式通風管，上下流動的氣流可以帶走人體的汗水，使人覺得涼爽。阿拉伯男子多穿白色大袍，而阿拉伯婦女常穿黑色大袍，其中蘇丹等國婦女也穿白色大袍。
阿拉伯人都習慣穿大袍，但各國阿拉伯人的衣著又有所區(qū)別。如沙特阿拉伯、科威特、阿聯(lián)酋和巴勒斯坦等國的男士，常用白布纏頭，并套上一個黑色頭箍。頭巾起帽子的作用，夏天遮陽防曬，冬天保暖御寒。而也門人、阿曼人和毛里塔尼亞人只包頭巾、不戴頭箍。埃及、利比亞和阿爾及利亞等國的男子很少包頭巾，常戴高筒氈帽。此外，也門、阿曼、阿聯(lián)酋等國流行男穿裙子女穿褲，而利比亞、突尼斯等國的男士則喜歡穿肥大的燈籠褲。
埃及、利比亞、敘利亞、伊拉克等阿拉伯國家的不少知識分子和公務(wù)人員，上班時西裝革履，回到家中再換上傳統(tǒng)服裝。不少年輕人則常穿T恤衫、牛仔服、夾克衫等。也門和阿曼的成年男子常佩帶腰刀，有的掛在腰帶上，有的插在胸前特制的寬皮帶上，以顯示男子漢的威武氣概。
阿拉伯各國婦女的衣著也有所不同。如沙特婦女的黑袍是一件寬大的黑斗篷；埃及婦女的黑袍穿、披均可；蘇丹婦女愛穿拖地長袍；利比亞婦女外出時，常用一塊類似披單的布(城市婦女多用白布，農(nóng)村婦女喜歡用花布)把全身裹得嚴嚴實實，只露出雙眼或一只眼睛。
海灣阿拉伯國家婦女至今仍嚴守伊斯蘭教教規(guī)，外出時戴黑面紗，以免被陌生男子窺見自己的容貌，但她們穿的刺繡服裝卻相當華麗；而敘利亞、伊拉克、埃及、利比亞、黎巴嫩等國的婦女很少戴面紗，在這些較開放國家的城市婦女，尤其是現(xiàn)代女青年和上流社會婦女，常穿典雅的西裝套裙和飄逸的連衣裙。此外，也有不少女學生喜歡穿長褲和牛仔褲。阿拉伯各國婦女均講究佩戴金銀首飾。在喜慶、節(jié)日期間，她們佩戴銀頭箍，頭箍系銀鏈，前額掛金銀線，佩戴金鼻環(huán)、金耳環(huán)、金項鏈、金戒指、金手鐲、金腳鐲與腳鈴，有的富家女還在胸前佩一塊上面鑲有寶石、珍珠的金胸飾，珠光寶氣，雍容華貴。
蘇丹、突尼斯和利比亞等一些阿拉伯國家的部分婦女，至今還保留文身(刺青)的習俗。她們一般在鼻子上用針刺細線條，然后抹上綠色或紅色香膏；還常在兩腮、下巴、前胸、后背、手背、腳背等部位刺上星星、月亮、花朵等圖案。她們認為文身是成人成婚的標志，并使人吉祥如意和保持永恒的美麗。
2．食
阿拉伯人的食品種類繁多。他們以大餅、面包、米飯為主食，喜吃牛、羊、雞、鴨、魚肉和雞蛋等，忌吃豬肉、驢肉、狗肉。阿拉伯菜也有冷熱之分，熱菜一般以燉煮、熏烤為主；冷菜有切碎的西紅柿、香芹菜，再淋上橄欖油制成的沙拉，有羊肝、豌豆醬等。阿拉伯名菜有烤全羊、烤羊肉串和烤魚，這里略作介紹。
1) 烤全羊
把一只肥嫩的羔羊宰殺后，去掉頭、蹄，掏空內(nèi)臟后塞滿大米、葡萄干、杏仁、橄欖、松子等干果和調(diào)料，放在火上烘烤到熟?？臼斓母嵫蛲饨估锬邸?/p>
2) 烤羊肉串
把灑上作料的羊肉塊穿在鐵釬上用火烤熟后，切成片夾在薄餅或面包里，配上洋蔥、西紅柿等。
3) 烤魚
將活鯉魚或草魚由脊背處從頭到尾劈開，去掉內(nèi)臟，洗凈，撒鹽，用兩頭削尖的木棒從有皮的一面插進肉里，把棒的另一端插在地上，豎立在用杏樹、桃樹等果木樹枝燃燒的火堆旁，大約烤半小時就呈焦黃色，并散發(fā)出淡淡的香味。這時，把穿在木棒上的魚取下來，皮朝下放在文火上再炙烤10分鐘，就可拌作料食用了。
阿拉伯人一日三餐。信奉伊斯蘭教的阿拉伯穆斯林餐前都要說：“以普慈特悲的安拉的名義?！庇貌秃髣t說：“一切贊頌全歸萬物之主安拉?！痹绮鸵话闶菉A奶酪的大餅或面包，喝一杯牛奶、茶或咖啡。下午2點左右吃午餐，午餐主食通常是加入黃油、葡萄干等其他調(diào)料的炒米飯，副食有烤雞、烤牛肉、羊肉泥和白菜，以及用黃瓜、洋蔥、香菜等做成的雜拌湯。晚餐以大餅或面包為主食，佐以豆角、烤肉、沙拉、泡菜、果醬，另有蠶豆粥等。
阿拉伯人比較喜歡吃甜食。
逢年過節(jié)，家家戶戶都吃抓飯。抓飯是用羊肉、雞肉、豆子、茄子、葡萄干、檸檬、橘皮和香菜燜制的淺黃色米飯。阿拉伯人吃抓飯時用右手。現(xiàn)在的阿拉伯人除了吃傳統(tǒng)的抓飯仍用手抓外，吃其他飯菜時均使用刀、叉和勺子。
阿拉伯人禁忌飲酒，喜歡喝茶、咖啡、酸牛奶、檸檬汁和各種果汁等。愛吃蘋果、桃、梨、椰棗、石榴、柑橘、無花果、西瓜、葡萄等水果。
3．住
在城市里生活的阿拉伯人的住宅樣式繁多。如摩洛哥馬拉喀什市居民以土筑成房屋；阿爾及利亞阿爾及爾市部分居民習慣用石塊砌成二層或三層的樓房；埃及、利比亞富有人家普遍居住帶庭院、筑有圍墻的二層小樓。此外，阿拉伯各國大、中城市，均建有大批安裝了現(xiàn)代化設(shè)施的住宅，既有層次不同的高層公寓，又有規(guī)格統(tǒng)一的一層平房或二層小樓。
阿拉伯人的住宅式樣千姿百態(tài)，造型各異，但室內(nèi)布局卻有一個共同點：即分別配有男女會客室，以便接待不同性別的客人。過去，以游牧為生的阿拉伯人逐水草而居，多住在帳篷里。如今，活動在沙漠深處的游牧民仍然居住在低矮的帳篷里，帳篷通常用駝毛或粗羊毛織成，多為黑色和深褐色。帳篷一般由9根柱子搭成，中間有3長根，兩側(cè)各有3短根。夏天，帳篷四周固定在高高的木樁上，以便通風；冬天，帳篷四周著地，三面用沙土或葦席圍牢，以便擋風御寒。朝東兩面留作門。也有人用葦席、樹枝等搭棚居住。
從事農(nóng)業(yè)的阿拉伯人的住宅多為平頂房屋，而突尼斯等國生活在很少下雨的沙漠地區(qū)的農(nóng)民，則習慣住地下洞穴式房屋。其建造方法是先從地面下挖一個深6～7米，直徑10～12米的圓柱形大洞，作為院子，再從底部向四面發(fā)展，挖成一個拱形山洞作為居室。
4．行
由于自然環(huán)境和國情不同，阿拉伯國家貧富不均，交通狀況差別懸殊。
(六)婚俗與禮儀
1．婚俗
過去，阿拉伯人的婚姻多由父母包辦。隨著社會的進步，現(xiàn)在自由戀愛者越來越多。不過，在沙特阿拉伯、卡塔爾、阿曼、也門等一些比較保守的阿拉伯國家里，由父母包辦婚姻的現(xiàn)象仍然比較普遍。而在埃及和阿爾及利亞等一些相對開放的阿拉伯國家里，自主婚姻的男女青年較多。
阿拉伯各國挑選對象的習俗有所不同。例如在埃及，城市男女青年多由自己挑選意中人，他(她)們關(guān)心的主要是對方的身材相貌、學歷、收入等。在敘利亞，傳統(tǒng)的方式則多由小伙子的母親代成年的兒子物色對象。當她看中某位妙齡少女時，便選擇吉日邀請這位少女及其母親共赴浴室，在共浴的過程中，仔細觀察少女的身體、舉止等。若滿意，便請少女母女到飯店進餐，然后再到女方家正式提親。在利比亞，也是由小伙子的母親或姑嫂出面，為兒子或兄弟挑選媳婦。若遇到合適的姑娘，小伙子的母親就會帶媒婆去女方家“探家”，一是提親，二是品嘗這位姑娘做的飯菜，考察姑娘的品行。雙方若無異議，便可結(jié)親。不論以哪種方式選擇對象，雙方談妥后一般均要舉行訂婚儀式。在訂婚儀式上，男女雙方及其親屬、代表和宗教人士聚在一起，商定婚事的條件及彩禮的數(shù)額等。男方要向女方贈送禮品、衣物和首飾等。各國阿拉伯人贈送的禮品有所不同，例如，索馬里阿拉伯人贈送的是母駱駝，而阿拉伯聯(lián)合酋長國阿拉伯人贈送的是鉆石……但多數(shù)阿拉伯國家的阿拉伯人以贈送衣物和金戒指為主。
男女雙方定親后即籌備婚禮。一切準備好后，首先在清真寺舉行傳統(tǒng)的宗教婚禮，由雙方家庭的男性代表參加。儀式包括由教長誦伊斯蘭教經(jīng)典——《古蘭經(jīng)》和宣讀婚約等。在雙方簽訂的婚約中，寫明彩禮的具體數(shù)字以及丈夫不得自行娶二房等內(nèi)容。宗教儀式結(jié)束后，便分別在女方和男方家大擺宴席，招待賓客。阿拉伯各國舉辦婚禮的時間長短不一，最短的時間是兩天(如沙特阿拉伯)，最長的時間為兩周(如卡塔爾)。但多數(shù)阿拉伯國家為三天(如阿聯(lián)酋、科威特等國)或七天(如蘇丹、約旦、利比亞、突尼斯等國)。
阿拉伯人多選擇節(jié)假日舉行婚禮，如開齋節(jié)等節(jié)日或星期四(阿拉伯人的周末)。舉行婚禮前，新娘要沐浴，染紅手、腳趾甲和化妝打扮；新郎也要沐浴更衣，換上嶄新的禮服(民族服裝或西服)。在新婚之夜的前二天或一周，新郎和新娘家均開始張燈結(jié)彩，宴請賓客，唱歌跳舞，新娘還要向女賓展示金銀首飾、衣服、香料等嫁妝。在最熱鬧的新婚之夜，新郎家要派迎親隊伍去新娘家迎娶新娘。大多數(shù)阿拉伯國家現(xiàn)在時興用十幾輛甚至幾十輛小轎車組成的車隊迎接新娘。最引人注目的是前后相接的新郎車和新娘車。這兩輛喜車車前披掛五色彩帶，車頂四周裝飾彩燈，新娘車前還擺放著一個大洋娃娃。新娘身穿白色婚禮服，左右兩側(cè)坐著兩位伴娘。一路上，迎親車隊歡歌笑語，喇叭聲聲。突尼斯人習慣用駱駝轎迎接新娘。
阿拉伯人有的在新郎家舉行世俗婚禮，有的在俱樂部舉行婚禮，而埃及、伊拉克等國的阿拉伯富人一般在豪華的大飯店里舉行婚禮。在婚禮上，新郎、新娘互為對方戴上戒指，并接受大家的祝福。新人還要手把手切開一塊大蛋糕，并請大家盡情吃喝。而新郎、新娘共舞以及賀喜的賓客唱歌跳舞，將婚禮的氣氛推向高潮。攝像師將歡喜的場面攝入鏡頭，以作留念。
在阿拉伯國家，一些阿拉伯青年選擇在婚后進行蜜月旅行。不過，由于阿拉伯人結(jié)婚所需要的費用，如彩禮、婚禮費，建房費等較高，使不少經(jīng)濟條件差的小青年望而卻步，甚至打一輩子光棍。
2．禮儀
1) 見面禮
阿拉伯人見面時通常行握手禮。人們首次見面或關(guān)系一般者見面時行握手禮；同性親朋好友見面時行親吻禮；關(guān)系特別要好的男子見面時要互相貼面，先貼左臉頰，再貼右臉頰，之后再貼一下左臉頰，以示友好；彼此熟悉或合得來的女子之間平時行握手禮，久別重逢時則互相親吻對方的臉頰，先親一下對方的右臉頰，再親一下左臉頰，之后再親一下右臉頰。此外，部分阿拉伯國家的一些地區(qū)還有特殊的見面禮節(jié)。例如，一些科威特人見面時，除了握手外，還喜歡吻對方的額頭和鼻子。因為信奉伊斯蘭教的阿拉伯人做禮拜時，額頭和鼻子是頭部最先著地的部位，吻這兩個部位，一是表示尊重對方；二是期望雙方吉祥如意。而也門馬里卜地區(qū)的阿拉伯人則常行碰鼻尖禮。
2) 家庭禮儀
大多數(shù)阿拉伯人家庭講究家庭禮儀，敬重雙親，尊老愛幼，親人之間互相關(guān)心，互相幫助。不過，在一些男尊女卑的傳統(tǒng)觀念較嚴重的阿拉伯人家庭里，男主女從的現(xiàn)象普遍存在。
3) 公共場所禮儀
阿拉伯人比較講究公共道德，出門時衣冠整潔，購物自覺排隊，在公共場合特別尊重婦女，在公共汽車上為老人讓座等。當人們相遇時，步行者先問候騎乘者，年輕者先問候年長者，行者先問候坐者，后到者先問候先到者，個人先問候大家等。講話時注意看著對方，聲音不大不小，語言婉轉(zhuǎn)；聽講者神情專注，不輕易打斷對方的講話。當有人需要幫忙時，大家都會自覺地伸出援助之手。阿拉伯人具有好客的優(yōu)良傳統(tǒng)，他們不僅逢年過節(jié)邀請親朋好友到家里做客，盛情款待，而且對于素不相識的不速之客和萍水相逢的過路人，也同樣以禮相待。倘若有誰待客冷淡或?qū)⑦h方客人拒之門外，則被認為有傷風化，會受到眾人的批評。
3．禁忌
1) 飲食忌
伊斯蘭教禁酒和禁吃豬肉。虔誠的阿拉伯穆斯林滴酒不沾，不食豬肉。
2) 問候忌
許多阿拉伯人在交往中忌問候?qū)Ψ降呐臁Ｋ?，在阿拉伯國家，很少有人唐突、熱情地問對方：“您夫人近來好嗎？?/p>
3) 偶像忌
恪守伊斯蘭教的沙特阿拉伯人禁止崇拜一切偶像，尤其為膜拜而制的人物塑像是絕對禁止的。
4) 左手忌
大多數(shù)阿拉伯人習慣在衛(wèi)生間用左手清潔身體，故認為左手是不干凈的。所以，人們吃飯、握手或傳遞物品等均用右手，而忌用左手遞給別人東西和用左手行握手禮等。
