Specifications
sodium caseinateCAS No.: 9005-46-3
Formula: Not available
Molecular Weight: Not available
sodium caseinate?
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DETAILED DELIVERY SPECIFICATIONS
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Protein(as Dry Basis):???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?90.0% min.
Fat:?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2.0% max.
Ash:???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?6.0% max.
Moisture:?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????6.0% max.
Lactose:????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1.0% max.
Viscosity(15% 20°C):????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?200~3000mPa.s
PH:???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????6.0~7.5
Total Plate Count:?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 30000/g max.
Coli Bacterium:????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?40/100g max.
Heavy Metal(as Pb):??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 20ppm max.
Arsenic:??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2ppm max.
Pathogenics:??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? Not detected