又到了年底，頻繁在各種“夜宴”里趕場(chǎng)的姐姐妹妹們，如果不想赴宴后直赴醫(yī)院，那就一定要用上這幾條?！拔浮睉?zhàn)術(shù)……
飯后即用茶點(diǎn)可以幫助消化嗎？
?
Q：由于工作原因飯局很多，為了健康著想，我習(xí)慣飯后喝喝茶，吃點(diǎn)水果，這樣對(duì)身體有益嗎？
??? A：給你講講飯中和飯后馬上喝茶不科學(xué)的原因：茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化。鞣酸會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物；還能與食物中的鐵、鎂等金屬元素發(fā)生反應(yīng)，長(zhǎng)年累月就可能形成結(jié)石。此外，胃酸偏酸性，茶水偏堿性，飯中或飯后立即喝茶，茶堿不僅會(huì)抑制胃酸的分泌，還會(huì)稀釋胃酸，減少胃蛋白酶的分泌，從而影響消化，因此吃飯過(guò)程中和飯后半小時(shí)內(nèi)切忌喝茶。飯前最好也少喝茶，如果要喝，應(yīng)該選擇菊花茶這樣的淡茶。
??? 飯后馬上吃水果也不利于身體健康。食物進(jìn)入胃以后，需要1～2小時(shí)的消化時(shí)間，才能緩慢排出。如果人們?cè)陲埡罅⒖坛运?，就?huì)被先吃的食物阻滯在胃內(nèi)，水果中的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹和腹瀉。長(zhǎng)期這種生活習(xí)慣，就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂
怎樣的用餐順序可以保健到腸胃？
Q：我們好多同事吃自助，都秉持著“扶著墻進(jìn)，扶著墻出”的飲食觀，而且猛吃海鮮，猛吃肉，您說(shuō)這可行嗎？吃自助餐有沒有正確的順序呀？
A：肯定地講，這種吃法對(duì)身體是有害的。人體有三大基礎(chǔ)平衡——體溫平衡、營(yíng)養(yǎng)平衡和體液酸堿平衡。人體通過(guò)平衡攝食并依靠自身調(diào)節(jié)系統(tǒng)，將血液酸堿度精確控制在一恒定范圍的生理現(xiàn)象，就是酸堿平衡。健康人的血液一般略帶堿性。我們每天從外界攝取的食物和新陳代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，有些是酸性，有些是堿性，這是體內(nèi)酸性或堿性物質(zhì)的主要來(lái)源。具體地講，肉、蛋、魚、動(dòng)物脂肪和植物油、米飯、面食、糖類、甜食等碳水化合物類食物都是酸性食物，而蔬菜、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等則是堿性食物。因此，在吃自助餐的時(shí)候，一味多吃海鮮、多吃肉，甚至吃得“扶著墻出”，酸性物質(zhì)攝入太多，堿性物質(zhì)攝入足，會(huì)造成體內(nèi)酸堿失衡。長(zhǎng)此以往，會(huì)引起高尿酸血癥、痛風(fēng)、高血脂、肥胖等，并易導(dǎo)致胃腸道、肝臟、腎臟的疾病。所以，正常的飲食順序（不單指自助餐）是湯、青菜、飯、肉。還要注意，不可吃得過(guò)飽，俗話說(shuō)：“飯吃八成飽，到老腸胃好”。
喝醋消食又美顏，所以醋成美女嘛？
Q：我吃餃子有個(gè)習(xí)慣，就是不管碗里剩多少醋，都會(huì)一飲而盡，因?yàn)槲蚁嘈拧按住背擅琅?，?duì)減肥消食很有好處，對(duì)嗎？
??? A：有人總結(jié)醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動(dòng)脈硬化；二是殺菌；三是防止和消除疲勞；四是滋潤(rùn)皮膚。近些年有關(guān)食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長(zhǎng)壽十訓(xùn)，其中“少鹽多醋”列為第二條。就中醫(yī)而言，醋有消腫、解毒、消食、散淤的功效。適量飲用醋對(duì)身體健康絕對(duì)是有幫助的。但是不是越多越好呢？中醫(yī)理論曾提到“酸走筋，筋病勿多食酸”。由此可知，喝醋過(guò)量，不僅傷筋，而且有低血壓、醋過(guò)敏、消化道潰瘍、骨骼虛弱、腸胃宿疾的人是不宜多喝醋的。市面上購(gòu)買的釀造醋、發(fā)酵醋或自行用米醋泡漬的水果醋、健康醋濃度都達(dá)到4.5°～6°以上，不可直接飲用。
?? 吃餃子蘸醋，可以增進(jìn)食欲，解膩助消化，很多人都這么做。須知餃子好吃，熱量更高，5、6個(gè)餃子所含熱量相當(dāng)于3碗小米粥或1碗半米飯的熱量。我們吃餃子時(shí)，因?yàn)楹贸?，所以無(wú)形中攝入了高熱量。追求美的女性朋友們，你大概還不知道吧，你可以一頓吃6碗小米粥或3碗大米飯呢，再配合點(diǎn)助消化的醋，結(jié)果不言而喻了。
無(wú)辣不歡的我相信辣椒可以減肥？
Q：聽說(shuō)多吃辣椒可以提高體內(nèi)脂肪燃燒的速度，我可是個(gè)“無(wú)辣不歡”的女孩，每天都吃辣椒，怎么也沒瘦?。?/p>
??? A：有的日本醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為多吃辣椒可以減肥，主要是因?yàn)槔苯泛写罅康睦苯匪兀艽龠M(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)和腎上腺素的分泌，腎上腺素通過(guò)發(fā)汗、促進(jìn)脂肪分解而起到減肥作用，在日本以及國(guó)內(nèi)曾一度流行起“吃辣椒熱”。但辣椒減肥至今尚無(wú)科學(xué)依據(jù)。辣椒能使皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，起到加快局部代謝作用，但這種效果無(wú)法持久，因而也達(dá)不到減肥功效。辣椒素有活躍交感神經(jīng)的作用，我們需要在飯后，趁交感神經(jīng)興奮期間，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，才可以達(dá)到減少脂肪的目的。又由于辣椒屬于辛辣食品，刺激性大，過(guò)量食用會(huì)破壞神經(jīng)末梢的感覺，久而久之，使胃腸黏膜損傷，引起慢性炎癥，出現(xiàn)嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)消化道出血。過(guò)量食用辣椒還會(huì)對(duì)人的味覺神經(jīng)造成損害，并能影響肝臟和腎臟功能。因此建議廣大女同胞們不要追求減肥而盲目過(guò)量食用辣椒。
呵呵，謝謝分享
像平時(shí)一樣就可以了吧~~
