社區(qū)化是歐洲精釀啤酒最大的特點(diǎn)，一個(gè)社區(qū)/村、一個(gè)小鎮(zhèn)，就有一個(gè)小型精釀酒廠。這些酒廠大部分為家族經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量供應(yīng)有限，僅僅服務(wù)社區(qū)或小鎮(zhèn)周邊很小的圈子，有的已經(jīng)存在了數(shù)百年。精釀以其強(qiáng)烈的社交屬性，小而美的本土化品牌，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)優(yōu)異、個(gè)性化獨(dú)特和新鮮體驗(yàn)繼續(xù)引領(lǐng)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換。
