四種人不宜吃豆腐+ ^8 c" Q0 _! L' L: m S" {7 w
1．豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應(yīng)慎食豆腐。
2．豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用。' ~. V4 N2 D- G: N1 p6 K* h( d
3．對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。. E0 q5 c( D8 Y4 L& d; q& w! n7 L
4．在服用四環(huán)素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐制作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。% ]$
